救餓録 : 別書名 艸木食法救餓録
分類番号
 130-85
書名
 救餓録
書名読み
 キュウガロク
ローマ字読み
 Kyugaroku
著者名
 健齊主人著
出版年
 天保年間(1830～1843)

別書名：艸木食法救餓録。
著者の荘司健齋は、水戸の漢学者・医者で、生没年は未詳である。
本書は、飢饉に対処するための書として、救荒作物とその調理法などについて述べたもので、各作物の特徴を図によって親切に表してある。
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